今日は寒い一日でした。

雨風があると思えば、キツネの嫁入り。

黒沢明監督の夢を思い出しました📽️

日照り雨という部分です。

パッと振り向いたキツネ達のお面が印象的でした。

950mlの豆乳がかなり残っているので、豆乳のクラムチャウダーを作りました。

豆乳クラムチャウダーでレシピ検索💡

缶詰のアサリより、冷凍のアサリのむき身のほうがかなりお得です。○○トコのクラムチャウダーも試した事がありますが私には少し塩辛く…

食べても豆乳と言われなければわかりません。

お婿ちゃまはどうやら花粉症だったようで、アレルギーのお薬で元気になっています。良かったわ🍀

お昼前に友人からメールがあり、門の外に筍置いといたよ。と連絡がありました。

筍ご飯か筍バラ寿司で迷いましたが、筍のバラ寿司にしました♪

以前、香川県の親戚でご馳走になった甘めのバラ寿司を思い出して、レシピをを検索💡

干しエビとフキと筍だけのバラ寿司。庭の木の芽をたくさん添えて💕

今から知り合いに配りに行きます。

今日は予定ではお買い物の日です。しかし、

１週間ぶりの買い物には行きません❗

前々から多めに買っていた食料品を小分けにして冷凍していたので、まだ食べ物には困っていません。

工夫すれば大丈夫🍀

パントリーと冷蔵庫、冷凍庫を眺めて無い知恵をしぼります。

まず傷みやすい冷蔵庫の中から、

トマト、セロリ、じゃがいも、キャベツ、玉ねぎ…またミネストローネですかっ！自分につっこみます。

キャベツといえば、ロールキャベツ？

でも挽き肉がない…

そこで、キャベツの芯と昨日の残り物の長芋とラーメンの麺半分を刻んで具にしました。

味はトマトではなく、コンソメ味で。

ラーメンの麺がいいアクセントになって、美味しく頂きました💕

ヨーグルトが残り１つになったので、牛乳で自宅ヨーグルトを作ります。

ビンを煮沸消毒して、牛乳に市販のヨーグルト半分を入れて、良く混ぜて、煮沸に使ったお鍋のお湯を約60度にして、蓋をしてほうっておきます。3時間ほどしてお湯が冷めたら、再び約60度のお湯に入れ替えてそのまま放置。お湯が冷めた頃に取り出すとヨーグルトになっています。

かさ張るヨーグルトメーカーは要りません。

ハチミツやグラノーラで朝食に頂きます✨😌✨

これで３日分のヨーグルトを確保しました🍀