ゆるりんのブログ

キツツキ？

ゴールデンウィークに同県内の娘一家が三泊四日でやってきました💚 久しぶりの孫たちでしたが、普段独り暮らしなので二日目からため息が… ３度のご飯におやつ、ばぁば見て～、遊んで～のパワーについていけません。 そんな時に庭でキツツキの穴を見つけました。 ツワブキノ葉の上に木屑がこんもりと。 こんな情景... 続きをみる

レモンカップケーキ

まだ買い物には行かずに、備蓄の食材を食べています。たくさんストックがあるので、無駄にならないように食べきる努力をします💪 卵と牛乳があと二・三日で無くなりそう… 冷凍庫の奥にレモンが一個ラップにくるまれて隠れていました。 そこで今日はレモンカップケーキを焼きました。 砂糖を使わずにハチミツを使い... 続きをみる

ナッツのキャラメリゼ

今日はたくさんの洗濯をして、昨日から考えていたナッツのキャラメリゼを作りました♪ ナッツ類は栄養価が高いけれどカロリーも高い❗食べ過ぎに注意するためにひと握りだけ作りました。美味しいです💕 去年お土産に貰ったサルサソースの瓶が未開封のまま棚にあったので、 冷凍していた先日のネギパンを解凍、半分に... 続きをみる

テイクアウトのランチ

今日は娘とお昼前からお城の回りを一時間散歩、八重桜の名残りや藤の花、つつじの咲き始めを眺めながら良い汗をかきました。 帰りに予約していたビストロのテイクアウトを受け取り、お家でランチ🍴🏠 ハンバーグ弁当と、ロコモコ。肉厚のハンバーグとデミグラスソースが美味しい💕 デザートは朝に作ったコーヒー... 続きをみる

パラパラチャーハン

昨日の夕方にＮＨＫを見ていたら、プロフェッショナル仕事の流儀という番組をしていました。その中にホットプレートでパラパラチャーハン(中華料理人 古田さん)を作ってみました。 レシピ通りに、約10分切るように炒めると…本当にパラパラになりました❗ 五穀米なので色が地味ですが… とても美味しく頂きました... 続きをみる

豆乳の茶碗蒸し

今日は良いお天気です🍀洗濯を沢山しました♪ 要らない本の整理をしてたらあっという間にお昼を過ぎました。 サンドイッチとコーヒーで済ませ、テレビを見ながら足踏み機で運動しました。 晩御飯は豆乳の茶碗蒸しとサバの塩焼き、焼きナス、作りおきしていたひじきです。 量が多いのでご飯はやめておきます。 では... 続きをみる