まだ買い物には行かずに、備蓄の食材を食べています。たくさんストックがあるので、無駄にならないように食べきる努力をします💪

卵と牛乳があと二・三日で無くなりそう…

冷凍庫の奥にレモンが一個ラップにくるまれて隠れていました。

そこで今日はレモンカップケーキを焼きました。

砂糖を使わずにハチミツを使い、バターの代わりにサラダ油を利用したので、しっとり感が少し足りなかった様な…カロリーは高いけれどバターの方がやっぱり美味しいですね。

でもこれはこれで😸アイシングをすればもっと良かったかも。

ミルクティーと一緒に頂きました♪

後で散歩の時に、娘の家のポストにお裾分けを入れに行きます🚶‍♀️

晩ごはんは懐かしいナポリタンを作る予定です。