今日は予定ではお買い物の日です。しかし、

１週間ぶりの買い物には行きません❗

前々から多めに買っていた食料品を小分けにして冷凍していたので、まだ食べ物には困っていません。

工夫すれば大丈夫🍀

パントリーと冷蔵庫、冷凍庫を眺めて無い知恵をしぼります。

まず傷みやすい冷蔵庫の中から、

トマト、セロリ、じゃがいも、キャベツ、玉ねぎ…またミネストローネですかっ！自分につっこみます。

キャベツといえば、ロールキャベツ？

でも挽き肉がない…

そこで、キャベツの芯と昨日の残り物の長芋とラーメンの麺半分を刻んで具にしました。

味はトマトではなく、コンソメ味で。

ラーメンの麺がいいアクセントになって、美味しく頂きました💕

ヨーグルトが残り１つになったので、牛乳で自宅ヨーグルトを作ります。

ビンを煮沸消毒して、牛乳に市販のヨーグルト半分を入れて、良く混ぜて、煮沸に使ったお鍋のお湯を約60度にして、蓋をしてほうっておきます。3時間ほどしてお湯が冷めたら、再び約60度のお湯に入れ替えてそのまま放置。お湯が冷めた頃に取り出すとヨーグルトになっています。

かさ張るヨーグルトメーカーは要りません。

ハチミツやグラノーラで朝食に頂きます✨😌✨

これで３日分のヨーグルトを確保しました🍀